Как приготовить гарниры вкусными: популярные темы и практические советы по всей сети
За последние 10 дней обсуждение «Как приготовить гарниры восхитительными» в Интернете взлетело. От домашних холодных блюд до креативных блюд для смешивания, пользователи сети поделились различными советами по приправам и вызывающим вдохновение. Эта статья будет объединять популярные темы и структурированные данные для организации практического руководства для вас.
1. Тенденция популярных гарниров по всей сети (около 10 дней)
Рейтинг | Популярные гарниры | Основная приправа | Обсуждение горячего индекса |
---|---|---|---|
1 | Острый и кислый картофельный измельченный | Выдержанный уксус + пряный просо + измельченный чеснок | 985 000 |
2 | Холодный огурец | Легкий соевый соус + кунжутное масло + сахар | 762 000 |
3 | Нарезать яйцо тофу | Ручной имбирь + легкий соевый соус + масло чили | 689 000 |
4 | Корейский стиль кимчи | Рыбный соус + порошок чили + яблочное пюре | 534 000 |
5 | Тайский зеленый папайский салат | Лимонный сок + рыбный соус + пальмовый сахар | 471 000 |
2. Золотая формула для приправы для боковых блюд
Согласно экспериментальным данным блоггеров с продуктами питания, вкусные гарниры должны сбалансировать следующие элементы:
Вкусные элементы | Рекомендуемое соотношение | Общие пищевые ингредиенты |
---|---|---|
Соленый | 40%-50% | Легкий соевый соус, рыбный соус, паста из фасоли |
Кислый вкус | 20%-30% | Выдержанный уксус, лимонный сок, помидор |
Сладкий вкус | 15%-20% | Белый сахар, мед, фрукты |
Острый | 10%-15% | Масло чили, просое, горчица |
3. Подробное объяснение 5 популярных гарниров
1. Универсальный холодный соус (подходит для листовых овощей)
2 ложки измельченного чеснока + 3 ложки легкого соевого соуса + 2 ложки бальзамического уксуса + 1 ложка сахара + 1 ложка кунжутного масла + половина ложки масла чили. Недавно Дуйин понравился рецепт для более чем 500 000 юаней, и на самом деле было измерено, что шпинат и маслянистые овощи были восхитительны.
2. Корейский маринованный секретный рецепт редьки
Разрежьте 500 г белой редьки на кусочки, мариновать солью в течение 30 минут, а затем вымыть. Добавить: 100 мл клейкой рисовой пасты (ключ!) + 3 ложки порошка чили + 2 ложки рыбного соуса + 2 ложки сахара + 1 ложки яблочного пюре, охладите в течение 24 часов. Коллекция Xiaohongshu превысила 100 000 раз.
3. Цыпленка из лимона в стиле Юньнана
Приготовьте куриную грудку и разбейте ее, добавьте: 3 ложки лимонного сока + 2 ложки рубленного кориандра + 1 ложка пряного проса + 1 ложка пасты чили + 2 ложки легкого соевого соуса, а количество показаний на темах Вейбо достигает 32 миллионов.
4. Японские пятна от огурца
Срезы огурца изготовлены из соли и воды, перемешайте Kembo + Mirin + рисовый уксус в 1: 1: 1 и охладите в течение 2 часов. Top3 Еженедельный список пищевой зоны билибили.
5. Связочные таблетки для ушей красного масла со вкусом аромата
Приготовьте свиные уши и нарежьте их. Рецепт красного масла: 200 мл рапсового масла варят до 180 ℃ и выливается в лапшу с чили + лапша перца + кунжут. Горячий список Douban в списке в течение 5 дней подряд.
4. Резюме навыков приправы и сухих товаров
1Метод серийного приправы: Сначала добавьте твердую приправу (соль/сахар), затем добавьте приправу жидкости (уксус/соевый соус) и, наконец, сбрызнуть масло, чтобы лучше контролировать уровень вкуса.
2Контроль температуры: Тепловое масло ароматно (подходит для чеснока), охладите и вкусу (подходит для сладкого и кислого), и выберите в соответствии с типом блюда.
3Предварительная обработка ингредиентов: Овощи с высоким содержанием влаги (например, огурцы) должны быть обезвожены в первую очередь солью, а соевые продукты должны быть бланшированы в воде, чтобы удалить рыбный запах.
4Инновационное соответствие: Попробуйте заменить немного сахара фруктами (манго/ананас) и используйте измельченные орехи, чтобы увеличить вкус. Советы по обновлению, которые блоггеры с едой любят в последнее время.
5Выбор инструмента: Свежегоземные специи (такие как порошок перца) в шлифовальной машине в 3 раза больше ароматных, чем готовый порошок. Zhihu Gaoxiang отвечает на фактические данные тестирования.
Овладеть этими популярными рецептами и советами, и вы можете легко поднять удивительные гарниры. Рекомендуется добавить эту статью в закладки и попробовать ее в следующий раз, когда вы готовите!
Проверьте детали
Проверьте детали