Как приготовить суп из говяжьих костей
Суп из говяжьей кости – питательный и вкусный суп, подходящий для питания организма осенью и зимой. Ключ к приготовлению супа из говяжьей кости заключается в выборе материала, его обработке и контроле температуры. В этой статье подробно рассказывается, как приготовить суп из говяжьей кости, а также прикрепляются горячие темы и популярный контент за последние 10 дней для справки читателей.
1. Этапы приготовления супа из говяжьих костей
1.Выбор материала: Выбирайте свежие говяжьи кости, рекомендуется использовать кости говяжьих окорочков или говяжьи хребты. Костный мозг богат, и вкус супа богаче.
2.предварительная обработка: Замочите говяжьи кости в холодной воде на 1-2 часа, чтобы удалить кровь. Затем бланшируйте воду, добавьте кусочки имбиря и кулинарное вино, чтобы убрать рыбный запах.
3.приготовить суп: Положите бланшированные говяжьи кости в кастрюлю или скороварку, залейте достаточным количеством воды, доведите до кипения на сильном огне, затем переключите на слабый огонь и варите 2–3 часа (около 1 часа для скороварок).
4.приправа: Тушить, пока суп не станет молочно-белым, добавить необходимое количество соли, перца и других приправ. По вашему желанию можно добавить редис, кукурузу и другие гарниры.
2. Горячие темы и контент за последние 10 дней.
| Дата | горячие темы | Горячий контент |
|---|---|---|
| 01.10.2023 | Осенние рецепты здоровья. | Рекомендуемые добавки осенью: суп из говяжьих костей, суп из белых грибов и т. д. |
| 2023-10-03 | тенденции здорового питания | Популярны диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка, а суп из говяжьих костей стал популярным выбором. |
| 05.10.2023 | Рекомендации по использованию кухонных принадлежностей | Запеканка или скороварка: что лучше для супа? |
| 07.10.2023 | Фуд-блогеры делятся | Рецепт супа из говяжьей кости, приготовленный интернет-знаменитостью, стал популярным, и пользователи сети его высоко оценили. |
| 09.10.2023 | Руководство по покупкам продуктов питания | Как выбрать свежие говяжьи кости? Эксперты дают советы |
3. Пищевая ценность супа из говяжьей кости.
Суп из говяжьей кости богат коллагеном, кальцием, фосфором и другими минералами, которые помогают укрепить иммунитет и улучшить здоровье суставов. Вот основные питательные вещества говяжьего костного бульона:
| Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) | Эффективность |
|---|---|---|
| белок | 3,5 г | Способствовать восстановлению мышц |
| Кальций | 120мг | Крепкие кости |
| коллаген | 2,8 г | Красота и красота |
4. Советы
1. Не добавляйте соль слишком рано при приготовлении супа, иначе это ухудшит вкус супа.
2. При использовании скороварки следите за временем, чтобы избежать чрезмерного тушения, ведущего к потере питательных веществ.
3. Суп из говяжьей кости можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Его необходимо кипятить при нагревании, чтобы обеспечить безопасность.
С помощью вышеперечисленных шагов и приемов вы легко сможете приготовить ароматный и вкусный суп из говяжьей кости, принеся тепло и здоровье своей семье!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
