Макао Ма Павильон четыре сокровища дебют на культурной выставке: столетняя мастерская воссоздает сущность португальской выпечки
Недавно 19 -й Китай (Шэньчжэнь) Международная культурная выставка и ярмарка (далее, называемая «культурной выставкой») были открыты грандиозно. Выставочная зона Macau представляет собой «Четыре сокровища магистратуры» и показывает свою уникальную португальскую технологию выпечки, привлекая многих зрителей для остановки. Как один из представителей нематериального культурного наследия Макао, «Четыре сокровища магистратуры» не только несут в себе столетие истории, но и показывают уникальное очарование интеграции китайских и западных культур.
1. ВЕРТИРОВАННОЕ НАСЛЕДИЕ ЧЕТЫРЕ ТЕРЕНИЧЕСКИЕ МАПАВИЛЬОНА МА
«Четыре сокровища мада» относится к четырем классическим португальским димсам, сделанной традиционными магазинами тортов возле храма Ма -Ге в Макао:Миндальные пирожные, торты жены, куриные пирожные и португальские яичные пирогиПолем Эти димсам составляют португальские навыки выпечки и культуру пищевой культуры. После столетия наследства они стали знаковыми символами кухни Макао.
| имя | Основное сырье | Особенности процесса | История происхождения |
|---|---|---|---|
| Миндальные пирожные | Миндальный порошок, порошок мунг -бобов, сахар | Ручная нажатие, выпечка древесного угля | Возник из традиционных миндальных конфет Португалии, он был представлен в Макао в 19 веке |
| Жена торт | Зимняя паста дыни, сало, мука | Слоеное тесто, многослойная текстура | Объединение кантонских десертных и португальских тестовых технологий |
| Куриный торт | Южное молоко, жир, мука | Соленый и сладкий, уникальный вкус | Традиционная сухая пища для рыбаков в Макао развивалась |
| Португальский яичный пирог | Яйца, молоко, хрустящая корочка | Карамелизованная поверхность, богатый молочный аромат | Изобретенная португальской монахиней, она была улучшена в Макао в 20 -м веке |
2. Большой случай культурной и культурной выставки
В выставочной зоне Макао культурной выставки четыре наследника старше 60 лет продемонстрировали процесс производства «Четыре сокровища магистратуры» на месте. Согласно статистике, первый день открытия привлекла больше, чем5000 зрителейУчаствовать в интерактивном опыте, и количество показаний по связанным темам в социальных сетях превышено2 миллионаВторой уровень.
| Индикаторы данных | Ценить |
|---|---|
| Среднее количество посетителей в день на выставочной зоне | Около 3000 человек |
| Количество распределения дегустации на месте | Более 8000 экземпляров |
| Подписание намерения сотрудничества | 23 компании |
| Количество освещения в СМИ | 58 Основных СМИ |
3. Инновационные практики нематериальной защиты культурного наследия
Глава культурного бюро Макао сказал, что эта выставка является важной попыткой «наследства культурного наследия». проходитьЦифровой дисплейиИнтерактивный опыт, пусть молодое поколение понимает традиционные поделки более интуитивно. Также выставлена «Сцена магазина тортов 1920 -х годов», восстановленная AR Technology. Аудитория может сканировать код, чтобы путешествовать во времени и пространстве и испытать сцену выпечки сто лет назад.
Стоит отметить, что выставочная зона специально создала специальную область для «нематериального исследования культурного наследия», чтобы пригласить учащихся начальной и средней школы в районе Большого залива для участия в производственном опыте. Данные показывают, что уровень назначения для изучения и учебной деятельности настолько высок, как и95%, отражая новые потребности традиционного культурного образования.
4. Новые возможности для промышленного развития
С развитием строительства «Creative City Cown Capital Capital Capital Capital», «Четыре сокровища магистратуры» превращаются из традиционных закусок в культурный IP. В настоящее время культурные и творческие предприятия разработали связанные темыСерия слепой коробкииЦифровая коллекция, онлайн -продажи одного продукта превысили миллион юаней.
| Производные | Форма развития | Рыночный ответ |
|---|---|---|
| Нематериальное культурное наследие слепое коробку | Микро инструменты + пакет сырья | Предварительная продажа распродана за 3 дня |
| Цифровая коллекция | 3D -моделирование анимация | 5000 копий циркуляции |
| Подарочная коробка | Сотрудничество с музеем дворца | Объем заказа превысил 20 000 |
5. Современная ценность культурной интеграции
Эксперты из Китайской нематериальной ассоциации культурного наследия отметили: «Уникальная ценность четырех сокровищ магистраМорской шелковый путьЖивое свидетельство сноваДиалог между китайскими и западными культурамияркие случаи. «Эта культурная интеграция, которая была накоплена во времени, обеспечивает ценную парадигму для современных культурных инноваций.
Во время культурной выставки делегация Макао также объявила о запуске «плана обучения молодежного наследника нематериального культурного наследия», который, как ожидается, будет инвестировать в ближайшие три года.10 миллионов долларов макаоПоддержите инновационную трансформацию традиционных навыков. Некоторые аналитики считают, что эта модель «культуры + технологии + промышленности» может стать новым направлением для наследства нематериального культурного наследия.
По мере приближения церемонии закрытия, выставочная зона «Четыре сокровища мат» все еще многолюдно. Этот сладкий вкус, который приходит с столетия лет, написал новую главу в современном наследстве традиционной культуры через платформу культурной выставки.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
