Как приготовить суп из сушеного тофу
За последние 10 дней в Интернете продолжали расти дискуссии о домашней еде и здоровом питании, причем одной из горячих тем стали «творческие способы употребления соевых продуктов». Будучи ингредиентом с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, сушеный тофу имеет твердую текстуру и легко впитывается в суп, что делает его особенно подходящим для тушения супа. Ниже приводится руководство по приготовлению супа из сушеного тофу, основанное на актуальных темах последних лет, с прикрепленными для справки структурированными данными.
1. Данные о последних популярных темах соевых продуктов.
| Рейтинг | Горячие ключевые слова для поиска | Объем поиска (10 000) | Связанные темы |
|---|---|---|---|
| 1 | Креативные способы есть сушеный тофу | 68,5 | #вегетарианство |
| 2 | Суп с высоким содержанием белка | 42,3 | #fatlossmeal |
| 3 | Домашний суп Куайшоу | 37,1 | #рецептофисногоработника |
| 4 | Питание сушеного тофу | 29,8 | #здоровое питание |
2. Как приготовить классический суп из сушеного тофу
1. Острый и кисло-сушеный суп из тофу (популярная версия Куайшоу)
| Материал | Дозировка | Метод обработки |
|---|---|---|
| Сушеный тофу с пятью специями | 200г | нарезать тонкими ломтиками |
| помидор | 1 | Очистить и нарезать кубиками |
| Грибок | 30 г | Намочите волосы и оторвите маленькие цветочки. |
| белый перец | 3g | последняя приправа |
Шаги:Нагрейте масло и обжарьте измельченный чеснок → обжарьте помидоры, пока не появится сок → добавьте воды и доведите до кипения → добавьте сушеную фасоль и грибы и готовьте 5 минут → добавьте соль и перец по вкусу и посыпьте нарезанным зеленым луком.
2. Питательный суп из сушеных свиных ребрышек тофу (система здравоохранения)
| Материал | Дозировка | На что следует обратить внимание |
|---|---|---|
| Копченый сушеный тофу | 150 г | Предварительно бланшируйте, чтобы убрать соленость. |
| Запасные ребрышки | 300г | Бланшировать в холодной воде |
| ямс | 100г | После разрезания на кусочки замочить в соленой воде. |
| лайчья ягода | 15 капсул | Поставил за последние 10 минут |
Шаги:Тушить ребрышки 40 минут до готовности → добавить сушеную фасоль и батат и тушить 20 минут → украсить ягодами годжи. Для варки рекомендуется использовать запеканку.
3. Сравнение питательной ценности сушеного супа из тофу (на 100 г)
| Тип супа | Калории (ккал) | Белок (г) | Подходит для толпы |
|---|---|---|---|
| Горячий и кисло-сушеный суп из тофу | 85 | 8.2 | Аппетит и улучшение пищеварения |
| Суп из сушеного тофу и свиных ребрышек | 142 | 12,5 | Послеоперационное восстановление |
| Суп из сушеного тофу и овощей | 63 | 6,8 | дети, старики |
4. Сборник инновационных методов питания от пользователей сети.
По данным соцсети, в последнее время эти комбинации получили большое количество лайков:
•Корейский соус чили, суп из сушеной фасоли(Добавить рисовые лепешки и кимчи)
•Тайский кокосовый суп с сушеным тофу(с лемонграссом и листьями лимона)
•Японский суп мисо с тофу(Подается с водорослями и мягким тофу)
5. Советы по приготовлению
1.Лечение бобовыми:Рекомендуется замочить твердый сушеный тофу в соленой воде на 20 минут, чтобы удалить запах бобов и улучшить способность супа усваиваться.
2.Выбор основы для супа:Вегетарианцам можно использовать грибы для приготовления супового бульона, а мясоедам рекомендуется использовать куриные кости для приготовления суповой основы.
3.Последние тенденции:Для увеличения слоя в суп можно добавить хрустящий сушеный тофу, приготовленный во фритюрнице (180℃ в течение 10 минут).
Таким образом, приготовление супа с сушеным тофу одновременно питательно и креативно и соответствует современной тенденции здорового питания. Гарниры рекомендуется корректировать в зависимости от сезона. Например, летом можно добавить горькую дыню, а зимой белую редьку, чтобы домашний суп тоже был свежим.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
